Manicotto di Spinaci ir ne tikai makaronu ēdiens; tā ir kulinārijas apskāviens, kas nāk no Itālijas bagātās gastronomiskās tradīcijas. Tas ir cēlies no dzīvīgajām Toskānas reģionām, un šis ēdiens savieno svaigus spinātus un krēmīgu rikotu mīkstos makaronu caurulīšu ietvaros, tos visus apņem sulīga tomātu mērce un virskārtā ir zeltaini, burbuļojoši siera gabali. Tas ir ideāli piemērots tiem aukstajiem rudenīgajiem vakariem,