Aromātiska viduslaiku kvinoja: barojoša garšu simfonija
Quinoa, pazīstama kā ‘قینوا’ daudzās Tuvajos Austrumos virtuvēs, ir ēdiens, kas pārspēj savus pieticīgos pirmsākumus, kļūstot par iemīļotu pamatu reģiona galdos. Sākotnēji tā tika novērtēta par neticamo uzturvielu profilu un daudzpusību, šī senā graudaugu kultūra ir atradusi savu ceļu mājās no rosīgajām
