Garšīgi citronu piedzēstas olīvu vistas

Garšīgi īlenju sulī iedoženi olīvu vistas

Šis burvīgais ēdiens savieno citrona svaigumu ar bagāto, sāļo olīvu garšu, radot harmonisku līdzsvaru, kas iepriecinās jūsu garšas pumpurus. Mīkstās vistas pārlietas ar garšīgām zālēm un garšvielām, tad gatavotas līdz pilnīgai pilnībai, padarot to neizturami baudāmu ēdienu, kas ir lielisks jebkurā gadījumā.

Sastāvdaļas:

• 4 vistas šķiņķi ar ādu
• 1/4 glāze olīveļļas
• 1 citrona miziņa un svaigs sula
• 2 ķiploku daiviņas, sagrieztas
• 1 tējkarote sausiežu
• 1 tējkarote timiāna
• 1/2 glāze zaļo olīvu, šķēlētas
• Sāls un pipari pēc garšas
• Svaigi sakapāta pētersīļa (rotājums)

Instrukcijas:

1. Lielā bļodā sajauciet olīveļļu, citrona miziņu, citrona sulu, sagrieztus ķiplokus, sausiežu un timiānu. Labi samaisiet, lai iegūtu marinādi.
2. Iesāli vistas šķiņķus ar sāli un pipariem un pievienojiet tos marinādei. Labi sajauciet, lai pārklātu visas vistas. Pārklājiet bļodu un atstājiet ledusskapī vismaz 1 stundu vai vislabāk visu nakti.
3. Iesildiet cepeškrāsni līdz 375 °F (190°C).
4. Ielieciet marinētos vistas šķiņķus cepeškrāsnī, āda uz augšu. Vietojiet šķēleto olīvu ap vistas šķiņķiem.
5. Cepiet iepriekš uzkarstotajā cepeškrāsnī 35-40 minūtes vai līdz vistas šķiņķi ir pilnībā izcepies un sasniedzis iekšējo temperatūru 165 °F (74°C). Ādai jābūt zeltaina un kraukšķīgai.
6. Izņemiet vistas no cepeškrāsns un ļaujiet tai atpūsties dažas minūtes pirms servēšanas. Pasniegšanas laikā rotājiet ar svaigi sakapātu pētersīļu.
7. Servējiet īlenju sulī iedoženo olīvu vistas ar izvēlēto paplāšinājumu, piemēram, ceptiem dārzeņiem, svaigu salāti, vai rīsiem.