Valoda: lv. Saturs: Tā kā tehnoloģijas turpina revolūciju dažādās mūsu dzīves jomās, kulinārijas pasaule nav atstāta novārtā. Neparedzēta, taču aizraujoša attīstība ir mākslīgā intelekta pielietojums tradicionālo recepšu, piemēram, Szechuan pusi, radīšanā, vai kā to pazīst dažās aprindās, “szechuan piletina recept”. Kamēr Szechuan

Ievads: Klasiskā tabbouleh, kas ir Tuvo Austrumu virtuves pamats, galvenokārt satur bulguru, taču revolucionārs pavērsiens izaicina šo tradīciju: kvinojas izmantošana. Pieaugot augu bāzes diētu un bezglutēna ēšanas popularitātei, kvinojas tabbouleh iegūst popularitāti un varētu kļūt par veselīgas ēšanas nākotni. Sastāvdaļas: Mūsdienu pieeja

Iedomājieties pasauli, kurā garšīgu, autentisku Brazīlijas siera maizi pagatavot ir tikpat viegli kā nospiest pogu. Ar mūsdienu virtuves tehnoloģiju attīstību tas vairs nav fantāzija, bet drīz sagaidāma realitāte. Vietējā mērogā to sauc par “pão de queijo”, un šīs patīkamās uzkodas tagad ieiet

Mērķis: lv. Saturs: Mūsdienu ātrajā pasaulē tradicionālas receptes iegūst nākotnes pieskaņu, un mango salāti nav izņēmums. Inovatīvi šefpavāri izmanto pārtikas tehnoloģijas, lai šo tradicionālo ēdienu pārvērstu par maņu brīnumu, izmantojot molekulārās gastronomijas tehnikas un mākslīgā intelekta (AI) vadītas garšu kombinācijas. Izvērtēti sastāvdaļas:

Iedomājieties, ka atgriežaties mājās pēc ilgās dienas, kad piesaista krēmīgas ceptas makaronu ēdiena aromāts, kas sniedz siltumu un mierinājumu jūsu dvēselei. Vista Tetrazzini, patīkama itāļu-amerikāņu radīšana, ir tieši tāda – grezns apvienojums no maigas vistas, zemes sēnēm un spageti, viss apņemts samtainā,