Klasiskā sicīliešu kaponāta: bagātīga baklažānu un dārzeņu maisījuma garšīgu tomātu mērcē
Klasiskā sicīliešu kaponata: bagātīgs baklažānu un dārzeņu maisījums ar skābu tomātu mērci Kaponta ir tradicionāls sicīliešu ēdiens, kas izbauda baklažānu, tomātu un dažādu Vidusjūras dārzeņu bagātību. Ēdienu iezīmē sarežģītais salds un skābs garšas profils, ko nodrošina kapari un etiķis. Sicīliešu kaponta var