Mariusz Lewandowski
Bananbrød: Ein Søt og Fuktig Klassisk Bakverk
Bananbrød, ein kjær klassikar, er eit søtt og fuktig kakeaktig brød laga av modne bananar. Perfekt til frukost, som ein snacks eller til og med som dessert, er dette allsidige og lett å lage bakverket ein folkefavoritt. Nedanfor finn du ein enkel men deilig oppskrift på bananbrød som vil fylle kjøkkenet ditt med trøystande aroma og fryde smakslausane dine.
Ingrediensar:
– 2-3 modne bananar, moste
– 1/3 kopp smelta smør
– 1 teskje natron
– Klype salt
– 3/4 kopp sukker
– 1 stort egg, opppiska
– 1 teskje vaniljeekstrakt
– 1 1/2 kopp kvitmjøl
Instruksjonar:
1. Førehandsvarm ovnen til 350°F (175°C), og smør ei form på 4×8 tommer.
2. I ei bakebolle, mos dei modne bananane med ei gaffel til dei er glatte. Rør det smelta smøret inn i dei moste bananane.
3. Bland inn natron og salt. Rør inn sukker, opppiska egg og vaniljeekstrakt.
4. Tilset kvitmjølet sist, og rør til berre kombinert.
5. Hell røra i forma.
6. Bak i 50-60 minuttar, eller til ein tannpirkar som er sett inn i midten av brødet kjem ut reint.
7. Fjern frå ovnen og la bananbrødet avkjøle i forma eit par minutt, og flytt det deretter til ei rist for å avkjøle heilt før servering.
Nyt det deilige heimebakte bananbrødet enten berre som det er, med smør, eller med favorittspreaden din!
