Pasta

Pasta er ein type mat som er laga av malt korn, oftast durumhvete, blanda med vatn og ibland egg. Deigen blir forma til ulike typar nudlar eller former, som spaghetti, penne eller lasagne. Pasta kan vere tørr eller fersk og blir vanligvis kokt i vatn før det blir servert med ulike sausar eller ingredienser. Det er ein sentral del av italiensk mat, men blir også nytta i mange andre matkulturar over heile verda. Pasta kan variera i både form og type, og det finst eit breitt spekter av oppskrifter og måtar å tilberede den på.