Deilig italiensk kalkunfrikassé med smakfull tomatsaus

Velsmakande italiensk kalkunkjøttkake med smakfull tomatsaus

Kjøttkake er klassisk komfortmat, og denne italiensk-inspirerte varianten bringer en middelhavssmak til bordet. Den inneholder kalkunkjøtt, urter og mozzarellaost, og er dekket med et lag rik tomatsaus, noe som gjør retten både fyldig og velsmakende. Denne kjøttkaken er perfekt for en koselig familiemiddag, og vi tror den vil bli en familiefavoritt.

Ingredienser:

• 1 pund kalkunkjøtt
• 1/2 kopp italienske brødsmuler
• 1/4 kopp revet parmesanost
• 1/4 kopp hakket mozzarellaost
• 1/4 kopp hakket fersk persille
• 1/4 kopp hakket løk
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 stort egg, pisket
• 1/2 kopp melk
• 1 teskje italienske urter
• Salt og pepper etter smak
• 1/2 kopp tomatsaus
• 2 spiseskjeer brunt sukker
• 1 spiseskje chilisaus

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 375°F (190°C). Smør en ildfast form lett eller kle den med bakepapir.
2. I en stor bolle, bland kalkunkjøtt, brødsmuler, parmesanost, mozzarellaost, persille, løk, hvitløk, pisket egg, melk, italienske urter, salt og pepper sammen. Rør til alle ingrediensene er godt blandet.
3. Overfør kalkunblandingen til den forberedte ildfaste formen, og trykk den jevnt ned i kjøttkakeform.
4. I en liten bolle, bland tomatsaus, brunt sukker og chilisaus. Hell denne blandingen over kjøttkaken, og spre den jevnt over toppen.
5. Stek i den forvarmede ovnen i 50-60 minutter, eller til kjøttkaken er gjennomstekt og den indre temperaturen når 165°F (74°C).
6. La kjøttkaken hvile i noen minutter før du skjærer den i skiver. Dette hjelper til med å bevare saftene og gir penere skiver.
7. Server med dine favorittilbehør, som potetmos og dampede grønnsaker. Nyt den velsmakende italienske kalkunkjøttkaken med smakfull tomatsaus!