Mariusz Lewandowski
Lastet Kjøtkakeform: Ei Trøystande og Hjarteleg Familjetruræt
Den lasta kjøtkakeforma er ein deilig og mettande rett som byr på mørt kyllingkjøt, sprø bacon, kremete ostar og smaksrike poteter. Denne retten gir ein perfekt balanse av teksturar og smakar, og er ein tilfredsstillande måltid som passar perfekt til familie- eller samlingar. Den er enkel å tilberede og tilbyr ei trøystande oppleving i kvar bit.
Ingrediensar:
For Kjøtet:
– 2 koppa kokt, strimlet kyllingkjøt
– 1 teskje kvitløkspulver
– 1 teskje løkpulver
– 1 teskje røykt paprika
– Salt og peppar etter smak
For Potetblandinga:
– 4 koppa terningar poteter (om lag 4-5 medium poteter)
– 1 spiseskeie olivenolje
– 1 teskje kvitløkspulver
– 1 teskje løkpulver
– 1 teskje røykt paprika
– Salt og peppar etter smak
For Sausen:
– 4 spiseskeiar usalta smør
– 1/4 koppa kveitemjøl
– 2 koppa mjølk
– 1 1/2 koppa revet cheddarost
– 1/2 koppa rømme
– Salt og peppar etter smak
For Toppingen:
– 1/4 koppa knust stekt bacon
– 1/2 koppa revet mozzarellaost
– 2 spiseskeiar hakka fersk persille (valfritt)
Framgangsmåte:
1. Førehandsvarm Omnen:
Førehandsvarm omnen til 375°F (190°C).
2. Førebuing av Kyllingen:
– Bland den strimlede kyllingen med kvitløkspulver, løkpulver, røykt paprika, salt og peppar i ein bolle. Sett til side.
3. Førebuing av Potetene:
– Legg dei terna potetene på eit steikebrett. Drypp over olivenolje og strø kvitløkspulver, løkpulver, røykt paprika, salt og peppar over. Bland godt.
– Steik i omnen i omtrent 20-25 minuttar, til potetene er møre og litt sprø.
4. Lag Sausen:
– Smelt smøret i ein middels stor sauspanne på medium varme. Dryss i mjølet og rør, visp heile tida, til blandinga er glatt og boblande (om lag 1-2 minuttar).
– Gradvis visp inn mjølka og fortsett å lage mat, rør heile tida, til sausen har tjukna (om lag 5-7 minuttar).
– Ta av varmen og rør inn den revne cheddarosten og rømmen til osten er heilt smelta og sausen er glatt. Smak til med salt og peppar.
5. Set saman Kjøtkakeforma:
– I ei stor bakingsskål, bland dei steikte potetene, krydra kyllingen og ostsausen. Bland til alt er jamnt dekt.
– Hell blandinga i ei smurt 9×13 tommers bakeform.
6. Tilsett Toppingen:
– Strø dei knuste baconbitane og revne mozzarellaosten jamt over toppen av kjøtkakeforma.
7. Steik:
– Steik i den førehandsvarma omnen i 20-25 minuttar, eller til osten er smelta og boblande, og toppen er gyllenbrun.
8. Pynt og Server:
– Ta ut av omnen og la kjøtkakeforma avkjøle seg nokre minuttar.
– Pynt med hakka fersk persille om ønskjeleg.
– Server varm og nyt denne trøystande og mettande måltida saman med familien og venene dine.
Den lasta kjøtkakeforma vert garantert ein favoritt ved middagsbordet ditt, og byr på ei deilig blanding av smakar og teksturar som alle vil elske.
