Joe Roshkovsky
Gresk yoghurt parfaits med honning og ferske bær
Desse greske yoghurt parfaitsane er ein herleg og sunn frokost- eller mellommåltidsalternativ som lagar kremet gresk yoghurt med honning, ferske bær og granola. Det er ein nærande kombinasjon av smakar og teksturar som vil etterlate deg mett og energisk gjennom dagen. Den naturlege sødmen frå honninga komplimenterer den syrlege yoghurten perfekt, medan dei ferske bæra og sprø granola tilfører livlige fargar og ein herleg kontrast i kvar bit.
Ingrediensar:
– 2 kopp gresk yoghurt (natur eller vanilje)
– 1/4 kopp honning
– 1 kopp ferske bær (som jordbær, blåbær, bringebær og bjørnebær)
– 1/2 kopp granola
– 1 ts vaniljeekstrakt (valfritt)
– Ferske mynteblad som pynt (valfritt)
Framgangsmåte:
1. Førebud bæra: Vask og tørk dei ferske bæra forsiktig. Om du bruker jordbær, ta bort stilkane og skiv dei opp i bitestore biter. La dei mindre bæra vere heile.
2. Bland honning og yoghurt: I ei bakebolle, bland gresk yoghurt og vaniljeekstrakt (om du bruker det). Hell i honningen og rør til det er godt blandett. Juster sødmen ved å tilsetje meir honning om ønska.
3. Lag parfaiten: Velg eit parfaitglass eller ein mellomstor glasskrukke for presentasjon. Start med å leggje eit lag gresk yoghurt i botnen, deretter eit lag ferske bær, og til slutt eit lag granola. Gjenta lagane til du kjem til toppen av glasset. Sørg for at det øvste laget inkluderer nokon fotoverdig ferske bær og ei skvett honning.
4. Pynt: Om du ønskjer, kan du leggje ein kvast ferske mynteblad på toppen for ein ekstra touch av farge og aroma.
5. Server: Server umiddelbart for å behalde sprøheita til granolaen, eller sett i kjøleskap i opptil ein time om du vil ha ein litt mjukare granolatextur.
Nyt denne livlege og næringstette gresk yoghurt parfaiten som ein oppfriskande start på dagen eller ein sunn snack når som helst på dagen!
