Mariusz Lewandowski
Fristerande kvitlaukkylling
Denne nydelege retten, ofte kalla Fristerande kvitlaukkylling, samlar den salte godsmaken av saftige kyllingbryster med den robuste smaken av kvitløk. Det er ein favoritt i mange heimar for sine enkle, men velsmakande smakar. Retten er perfekt for ein familie middag eller når du har gjester over. Enkel å lage, men imponerande i smak, vil denne oppskrifta sikkert bli ein fast del av ditt matlagingssyklus.
Ingrediensar:
- 4 beinfrie, skinnsfrie kyllingbryst
- 6 fedd kvitløk, finhakka
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/4 kopp kyllingkraft
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts tørka timian
- 1 ts tørka rosmarin
- Salt og pepper, etter smak
- Fersk persille, finhakka (valgfritt, til pynt)
Framgangsmåte:
- Førebels sett omnen på 375°F (190°C).
- Førebels kyllingbrysta: Krydra begge sider av kyllingbrysta med salt og pepper etter smak.
- Varm olivenoljen i ei stor, omnsikker steikepanne på middels høg varme. Legg kyllingbrysta i og brun på kvar side til dei er gylne, omtrent 3-4 minutt på kvar side. Ta kyllingen ut av panna og sett til side.
- Stek kvitløken i same panna til den er aromatisk, i omtrent 1-2 minutt. Pass på at den ikkje blir svidd.
- Løyse panna med kyllingkrafta, skrap opp brunede restar frå botnen av panna. Rør inn sitronsaft, timian og rosmarin.
- Legg tilbake kyllingbrysta i panna, skei over litt av kvitløken og sausen over kyllingen.
- Flytt panna til den førebilsatte omnen og bak i 15-20 minutt, eller til kyllinga er gjennomstekt og har ein intern temperatur på 165°F (74°C).
- Pynt med fersk hakka persille, om ønskjeleg, før servering.
Serveringsforslag: Server den Fristerande kvitlaukkyllingen med ein side av dine favorittgrønnsaker eller over eit lag med ris eller pasta for å fullføre måltidet. Kos deg!
