
Ciepła nordycka rozkosz: Karjalanpaisti – tradycyjny fiński gulasz mięsny pełen smaku i pocieszenia
Wyobraź sobie potrawę, która uchwyca istotę wiejskiej Finlandii, gdzie powietrze jest rześkie, brzozy szepczą opowieści z lasu, a jeziora odbijają nieskończone niebo. Karjalanpaisti, czyli gulasz Karelski, to kulinarna podróż w przeszłość, reprezentująca duszę fińskiej kuchni domowej. Pochodzący z regionu Karelia, historycznie usytuowanego