Ramen

Ramen é um prato tradicional da culinária japonesa que consiste em macarrão feito à base de trigo servido em um caldo quente, geralmente à base de carne (como frango, porco ou peixe) e temperado com shoyu, miso ou sal. O prato é frequentemente acompanhado por uma variedade de ingredientes, como ovos cozidos, cebolinha, algas nori, brotos de bambu e legumes. A popularidade do ramen se espalhou muito além do Japão, tornando-se um alimento amado em várias partes do mundo. Existem diversas variações de ramen, que podem incluir diferentes tipos de caldos, macarrões e acompanhamentos, refletindo as preferências regionais e criativas dos chefs.