Mariusz Lewandowski
Quiche com Jalapeños e Presunto: Uma Delícia Picante e Saborosa
Quiche com Jalapeños e Presunto é um prato delicioso e saboroso que combina a textura macia e cremosa de uma quiche clássica com o toque picante dos jalapeños e o sabor defumado do presunto. Este prato é perfeito para o café da manhã, o brunch ou até mesmo um jantar leve. A combinação de sabores vai tentar seu paladar e deixá-lo com vontade de comer mais. Vamos mergulhar na receita.
Ingredientes:
– 1 massa de torta pronta
– 6 ovos grandes
– 1 xícara de creme de leite
– 1 xícara de queijo cheddar ralado
– 1/2 xícara de presunto em cubos
– 1/4 xícara de jalapeños em cubos (sementes removidas para um sabor mais suave)
– 1/4 xícara de cebolinha verde picada
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
– 1/4 colher de chá de alho em pó
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
2. Abra a massa da torta e ajuste-a em uma forma de torta de 9 polegadas. Corte qualquer excesso de massa e faça frisos nas bordas, se desejar.
3. Em uma tigela média, bata os ovos e o creme de leite até ficarem bem misturados.
4. Adicione o queijo cheddar ralado, o presunto em cubos, os jalapeños em cubos e a cebolinha verde picada à mistura de ovos. Mexa até que tudo esteja uniformemente distribuído.
5. Tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino e alho em pó. Misture novamente.
6. Despeje a mistura de ovos na massa da torta preparada, espalhando-a de forma uniforme.
7. Coloque a quiche no forno pré-aquecido e asse por 35-40 minutos, ou até que o recheio esteja firme e o topo esteja dourado. Você pode testar espetando um palito no centro; ele deve sair limpo.
8. Retire a quiche do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de servir.
Esta Quiche com Jalapeños e Presunto é melhor apreciada morna, mas também pode ser servida em temperatura ambiente. Acompanhe com uma salada verde fresca para uma refeição completa. Aproveite sua quiche com uma pitada de molho de pimenta extra se preferir ainda mais picante!
