Aripi picante de pui thai cu glazură de miere și Sriracha

Aripi de pui thailandeze picante cu glazură de miere și Sriracha

Acest preparat este o combinație perfectă de arome, îmbinând aciditatea condimentelor thailandeze cu dulceața mierii și puterea Sriracha-ului. Aripi de pui thailandeze sunt un aperitiv excelent pentru petreceri sau un fel principal delicios. Sunt ușor de pregătit și irezistibil de gustoase.

Ingrediente:

• 1 kg aripi de pui
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingură sos de pește
• 2 linguri de miere
• 1 lingură sos Sriracha
• 1 lingură suc de lime
• 3 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 linguriță ghimbir ras
• 1 linguriță de piper negru măcinat
• 2 linguri ulei vegetal
• 2 linguri ceapă verde tocată (pentru garnitură)
• Susan (opțional, pentru garnitură)

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F).
2. Într-un castron mare, combinați sosul de soia, sosul de pește, mierea, sosul Sriracha, suc de lime, usturoiul mărunțit, ghimbirul ras și piperul negru măcinat. Amestecați bine pentru a crea marinada.
3. Adăugați aripile de pui în castron și acoperiți-le cu marinada. Lăsați-le la marinat în frigider timp de cel puțin 30 de minute.
4. Așezați o tavă de copt cu folie de aluminiu și ungeți ușor cu ulei vegetal.
5. Așezați aripile de pui marinat pe tava de copt într-o singură strat.
6. Cociți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute, întorcând aripile pe jumătatea timpului de gătire pentru a asigura o rumenire uniformă.
7. În timp ce aripile se coc, pregătiți glazura amestecând mierea rămasă și sosul Sriracha într-un castron mic.
8. Odată ce aripile sunt gătite și crocante, scoateți-le din cuptor și ungeți-le generos cu glazura de miere-Sriracha.
9. Reintroduceți aripile glazurate în cuptor și coaceți-le încă 5 minute, permițând glazurii să se caramelizeze.
10. Scoateți aripile din cuptor și lăsați-le să se răcească câteva minute. Apoi, presărați cu ceapă verde tocată și susan, dacă doriți.

Serviți aceste aripi de pui thailandeze picante și bucurați-vă de combinația perfectă de arome dulci, picante și acide în fiecare mușcătură!