Mole Negro Oaxaqueño: O simfonie de arome și gusturi din inima Mexicului
Mole Negro Oaxaqueño este mai mult decât un simplu preparat; este un simbol cultural, o capodoperă culinară din bogata și vibrantă regiune Oaxaca, Mexic. Această sos delicioasă, adesea descrisă ca fiind „regele mole-urilor”, încorporează secole de tradiție și îmbinarea armonioasă a tehnicilor
