Joe Roshkovsky
Pui cu lămâie și piper delicios de zemos
„`html
Această rețetă de pui cu lămâie și piper este o plăcere tangy și picantă care îmbină perfect prospețimea lămâilor cu aroma condimentată a piperului negru. Puiul este marinat apoi copt la perfecție, rezultând o carnea fragedă și suculentă cu o explozie de arome în fiecare mușcătură. Ideal pentru o cină de familie sau ocazii speciale, această rețetă cu siguranță va impresiona.
Ingrediente:
– 4 piepturi de pui fără oase și fără piele
– 2 lămâi (raspate și stoarse)
– 3 linguri de ulei de măsline
– 1 lingură de piper negru măcinat proaspăt
– 2 lingurițe de sare de mare
– 3 căței de usturoi (tocați)
– 1 linguriță de cimbru uscat
– 1 linguriță de oregano uscat
– Pătrunjel proaspăt (pentru garnisire)
Instrucțiuni:
1. Pregătiți marinada:
Într-un bol, combinați coaja și zeama celor două lămâi, uleiul de măsline, piperul negru, sarea de mare, usturoiul tocat, cimbrul uscat și oregano. Amestecați bine pentru a obține marinada.
2. Marinarea puiului:
Așezați piepturile de pui într-un sac plastic mare sau o tavă mai adâncă. Turnați marinada peste pui, asigurându-vă că toate bucățile sunt bine acoperite. Închideți sacul sau acoperiți tava și puneți la frigider cel puțin 30 de minute, preferabil 2-4 ore pentru a obține maximul de aromă.
3. Preîncălziți cuptorul:
Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F).
4. Cuptorul puiul:
Scoateți puiul din marinadă și așezați-l pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când puiul atinge o temperatură internă de 75°C (165°F) și este bine copt.
5. Serviți:
După ce este gata, scoateți puiul din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute. Garnisiți cu pătrunjel proaspăt și serviți alături de garnitura preferată, cum ar fi legumele la cuptor, cartofi sau o salată proaspătă.
Bucurați-vă de aromele fresh și picante ale acestui pui cu lămâie și piper, un preparat perfect pentru a lumina orice masă!
„`
