John Washington
Pui Rumpe cu ierburi și Legume la Cuptor
Acest pui rumpe cu ierburi și legume la cuptor este o mâncare delicioasă și consistentă. Puiul este marinat cu un amestec de ierburi și condimente parfumate, asigurându-se că fiecare mușcătură este plină de savoare. Completat de o varietate de legume perfect rumenite, acest preparat este nu doar delicios, ci și sănătos. Este perfect pentru o cină în familie sau orice ocazie specială.
Ingrediente###
Pentru Pui###
– 1 pui întreg (aproximativ 4-5 lbs)
– 3 linguri ulei de măsline
– 4 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 lingură rozmarin proaspăt, tocat
– 1 lingură cimbru proaspăt, tocat
– 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat
– Sare și piper după gust
– 1 lămâie, tăiată în sferturi
– 1 ceapă medie, tăiată în sferturi
Pentru Legume###
– 4 morcovi mari, curățați și tăiați în bucăți mari
– 4 cartofi medii, tăiați în sferturi
– 1 ardei gras roșu mare, tăiat în bucăți
– 1 ardei gras galben mare, tăiat în bucăți
– 2 linguri ulei de măsline
– 1 linguriță cimbru uscat
– Sare și piper după gust
Instrucțiuni###
Pentru Pui###
1. Preîncălziți cuptorul la 425°F (220°C).
2. Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, usturoiul mărunțit, rozmarinul, cimbrul, pătrunjelul, sarea și piperul.
3. Frecați amestecul de ierburi pe tot puiul, asigurându-vă că este uniform acoperit.
4. Umpleți cavitatea puiului cu sferturile de lămâie și ceapă.
5. Așezați puiul într-o tavă de copt mare, cu pieptul în sus.
Pentru Legume###
1. Într-un castron mare, combinați morcovii, cartofii, ardeiul gras roșu și ardeiul gras galben.
2. Presărați legumele cu ulei de măsline și cimbru, sare și piper. Amestecați pentru a le acoperi uniform.
3. Așezați legumele în jurul puiului în tava de copt.
La Cuptor###
1. Coaceți puiul și legumele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute, sau până când temperatura internă a puiului atinge 165°F (74°C).
2. Stropiți puiul cu sucul din tavă la fiecare 30 de minute.
3. După ce este gata, scoateți puiul din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute înainte de a-l felia.
4. Serviți puiul rumpe cu ierburi alături de legumele perfect coapte.
Bucurați-vă de acest preparat savuros și reconfortant alături de cei dragi!
