Joe Roshkovsky
Восхитительно острый куриный стейк с лимонным перцем
Это блюдо из курицы с лимонным перцем — настоящее удовольствие с яркой кислинкой лимона и перча. Курица маринуется и запекается до идеального состояния, выходя невероятно нежной и сочной с взрывом вкусов в каждом кусочке. Это идеальное блюдо для семейного ужина или особого случая, которое непременно вас порадует.
Ингредиенты:
— 4 куриных грудки без кости и кожи
— 2 лимона (цедра и сок)
— 3 ст. ложки оливкового масла
— 1 ст. ложка свежемолотого черного перца
— 2 ч. ложки морской соли
— 3 зубчика чеснока (измельченных)
— 1 ч. ложка сушеного тимьяна
— 1 ч. ложка сушеного орегано
— Свежая петрушка (для украшения)
Инструкции:
1. Приготовление маринада:
В миске смешайте цедру и сок двух лимонов, оливковое масло, черный перец, морскую соль, измельченный чеснок, тимьян и орегано. Хорошо перемешайте, чтобы получить маринад.
2. Маринование курицы:
Положите куриные грудки в большой пакет с замком или в мелкую миску. Вылейте маринад на курицу, обеспечивая хорошее покрытие всех кусочков. Закройте пакет или миску, и охладите в холодильнике как минимум 30 минут, предпочтительно 2-4 часа для максимального вкуса.
3. Подогрейте духовку:
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
4. Запеките курицу:
Выньте курицу из маринада и положите на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, или пока внутренняя температура курицы не достигнет 75°C и она полностью прожарится.
5. Подавайте:
После готовности выньте курицу из духовки и дайте ей отдохнуть 5 минут. Украсьте свежей петрушкой и подавайте с вашими любимыми гарнирами, такими как запеченные овощи, картофель или свежий салат.
Насладитесь острыми и кислыми вкусами этого куриного блюда с лимонным перцем — идеальное блюдо, чтобы оживить любую трапезу!
