Joe Roshkovsky
Фаршированные перцы с курицей баффало: вкусное сочетание остроты и уюта
Фаршированные перцы с курицей баффало сочетают в себе терпкий, острый вкус курицы баффало с полезными свойствами перца. Эти яркие, ароматные перцы наполнены сочной смесью из куриного мяса, соуса баффало и сыра, а затем запекаются до идеального состояния. Они отлично подходят для ужина или приготовления пищи заранее, представляя собой более здоровую версию классических куриных крылышек баффало.
Ингредиенты:
— 4 больших перца, любого цвета
— 2 стакана приготовленного, нарезанного куриного филе
— 1/2 стакана соуса баффало
— 1 стакан натертого чеддер-сыра (разделенный)
— 1/2 стакана сливочного сыра
— 1/4 стакана мелко нарезанной сельдерея
— 1/4 стакана мелко нарезанных зеленых луков
— 1 чайная ложка чесночного порошка
— Соль и перец по вкусу
— Свежая петрушка для украшения
Инструкции:
1. ### Подогрейте духовку ###
Предварительно подогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. ### Подготовьте перцы ###
Отрежьте верхушки перцев, удалите семена и перегородки. Если перцы расшатаны, также можно отрезать небольшой кусок снизу, чтобы помочь им стоять вертикально.
3. ### Приготовьте начинку ###
В большой миске смешайте нарезанное куриное мясо, соус баффало, сливочный сыр, 1/2 стакана натертого чеддера, сельдерей, зеленые луки, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся.
4. ### Наполните перцы ###
Наполните перцы смесью из курицы баффало, аккуратно утрамбовывая начинку, чтобы перцы были полностью наполнены. Выложите начиненные перцы в форму для запекания.
5. ### Посыпьте сыром ###
Посыпьте оставшимся 1/2 стакана натертого чеддера наверх начиненных перцев.
6. ### Запекайте ###
Запекайте начиненные перцы в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут, или пока перцы не станут мягкими, а сыр не расплавится и не закипит.
7. ### Украсьте и подавайте ###
Достаньте перцы из духовки и оставьте немного остыть. Украсьте свеженарезанной петрушкой и подавайте теплыми.
Наслаждайтесь этим удовлетворительным и острым блюдом в качестве основного блюда или сытной закуски!
