Joe Roshkovsky
Bogat Čokoladni Kruh s Bučkami – Razkošno Vlažna in Iskriva Poslastica
Pocrkljajte se z žametnim, vlažnim čokoladnim kruhom s bučkami, ki je tako okusen in nežno hranljiv. Bučke dodajo nepričakovano nežnost, čokolada pa ga povzdigne na raven čiste razkošnosti. Ta kruh je popoln za sladico ali kot čudovit popoldanski prigrizek.
Sestavine:
– 1 1/2 skodelice naribanih bučk
– 1 skodelica moke
– 1/2 skodelice kakava
– 1 čajna žlička sode bikarbone
– 1/4 čajne žličke pecilnega praška
– 1/2 čajne žličke soli
– 1/2 čajne žličke cimeta
– 1/2 skodelice rastlinskega olja
– 3/4 skodelice sladkorja
– 1/4 skodelice rjavega sladkorja
– 2 veliki jajci
– 1 čajna žlička arome vanilije
– 1 skodelica koščkov ali čokoladnih kapljic
Navodila:
1. Predgrejte pečico na 175°C. Namastite pekač dimenzij 23×13 cm ali ga obložite s peki papirjem.
2. V srednji posodi zmešajte naribane bučke s celo moko, kakavom, sodo bikarbono, pecilnim praškom, soljo in cimetom. Dobro premešajte, da enakomerno porazdelite bučke in suhe sestavine.
3. V večji posodi zmešajte rastlinsko olje s tremi vrstami sladkorja, dokler se ne združijo in postanejo rahlo puhasti. Dodajte jajci po enega in dobro premešajte po vsaki dodatki. Vmešajte aromo vanilije.
4. Postopoma dodajte suhe sestavine k mokri zmesi in mešajte le toliko časa, da se sestavine združijo. Primešajte koščke ali kapljice čokolade.
5. Testo vlijte v pripravljen pekač, enakomerno porazdelite. Pecite približno 55-65 minut ali dokler zobotrebec vstavljen v sredino ne pride ven čist.
6. Odstranite iz pečice in pustite, da se kruh v pekaču ohladi približno 15 minut, nato ga prestavite na rešetko, da se ohladi do konca, preden ga razrežete.
Uživajte v tej razkošni poslastici s kozarcem mleka ali kozarcem tople kave. Zagotovo bo postala priljubljena v vašem gospodinjstvu!
