Joe Roshkovsky
Veselo jedro Janke Noodle
Veselo jedro Janke Noodle je pomirjujoča in okusna jed iz peka, ki združuje nežne testenine, srčno mleto govedino in bogato kremno gobovo juho. Ta zdrava, obilna jed je posuta z zlato stopljenim cheddar sirom, kar jo naredi popolno jed za družinske večerje ali zabavne sestanke. Enostavna je za pripravo in zagotovo bo všeč vsem starostnim skupinam.
Sestavine:
– 340 g testenin
– 450 g mlete govedine
– 1 srednje velika čebula, drobno nasekljana
– 2 stroka česna, nasekljanega
– 1 konzerva (297 mL) smetane za gobovo juho
– 240 mL kisle smetane
– 475 mL naribanega cheddar sira
– Sol in poper po okusu
– 30 mL olivnega olja
– 60 mL drobno nasekljanega svežega peteršilja (po želji, za okras)
Navodila:
1. Predgrejte pečico na 175°C.
2. Testenine skuhajte v skladu z navodili na embalaži do al dente. Odcedite in jih odstavite.
3. V veliki ponvi segrejte olivno olje na srednji temperaturi. Dodajte nasekljano čebulo in nasekljan česen ter pražite, dokler čebula ne postane prozorna.
4. Dodajte mleto govedino v ponev, med kuhanjem jo drobite s kuhalnico. Začinite s soljo in poprom po okusu. Kuhajte, dokler govedina ni porjavela in kuhana, približno 5-7 minut.
5. Vmešajte gobovo juho in kislo smetano, dokler se dobro ne združita. Pustite, da mešanica vre 2-3 minute.
6. Dodajte kuhane testenine v ponev in nežno premešajte, da se testenine prekrijejo z govedino in omako.
7. Testeninsko mešanico prenesite v naoljen pekač velikosti 23×33 cm. Enakomerno razporedite mešanico v pekaču.
8. Na vrh testeninske mešanice posujte nariban cheddar sir.
9. Pecite v predhodno ogreti pečici 20-25 minut oziroma dokler se sir ne stopi in ne začne mehuriti.
10. Odstranite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi, preden postrežete. Okrasite s fino nasekljanim svežim peteršiljem, če želite.
Uživajte v svojem veselju Janke Noodle kot pomirjujoči jedi, ki prinaša veselje na vašo mizo!
