Kućna supa od belog pasulja i kelja iz Toskane

2024-06-28
Homemade Tuscan White Bean and Kale Soup

Суп од белих тусканских пасуља и кале

Овај укусан и здрав суп од белих тусканских пасуља и кале је максимално удобан за уживање у храни. Пуно здравих пачката и јаких пасуља, ово је угодан начин да се загрејете у хладном дану. Са мешавином укусних зачина и додиром белиог чесњака, овај суп обећава да ће бити за руку на весељима. Савршен за здрав ручак или вечеру, овај суп је задовољавајућ и једноставан за припрему.

Саставни састав:

– 2 кашике маслиновог уља
– 1 велики кромпир, ситно нарезан
– 3 чена белиог лука, измрљеног
– 2 велика моркова, огулене и нарасце
– 2 стебла целерова, нарасца
– 1 кашичица сушеног тимијана
– 1 кашичица сушене ружмарина
– 6 чашица поврћног бујона
– 2 (15-унце) конзерве белих пасуља (попут канелини или велике северне), одцедљене и испране
– 1 група кале, стебла одстрањена и листова нарасцена
– 1 (14,5-унце) конзерва нарасценог параџа
– Сол и бибер по жељи
– 1/4 чаше свежег петрошана, ситно насцан
– Свеже нарасцени пармезан (опционо, за сервирање)

Упутства:

1. Загрејте маслиново уље: У великој шерпи, загрејте маслиново уље на умереној температури.

2. Издјувљије аромата: Додајте ситно настављени лук и кувајте док не постане прозирн, око 5 минута. Додајте измрљени бели лук и кувајте још 1-2 минута, док не мирисне.

3. Додајте поврће: Промешајте нарасцени морков и целер, дозволите им да се кувају док не почну меканити, око 5-7 минута.

4. Зачините: Распрскајте сушени тимијан и ружмарин, промешајући их са поврћем.

5. Додајте бујон и пасуљ: У sipajte у поврће бујон и додајте одцедљене и испране беле пасљанке. Доведите мешавину до лаганог кључа.

6. Кувајте на уманјеној ватри: Смањите ватру на мало и дозволите супи да кључа око 20 минута да бисте дозволили аромама да се споје.

7. Додајте кале и домате: Умешајте насцан кале и конзерву нарасцених домата. Кувајте још 10 минута, док кале не буде мекан.

8. Посолите по жељи: Посолите суп по жели и бибер по жели. Умешајте свеж петрошан током сервирања.

9. Сервирајте: Послужите суп у чинијама и посипајте свежим нарасценим пармезаном, ако желите. Сервирајте топло.

Уживајте у свом укусном супу од белих туски пасуља и кале! Идеално је јело за себе или у комбинацији са парчетом кркавог хлеба.

Creamy white bean & kale soup | cozy one-pot vegan dinner

John Washington

Джон Вашингтон је старији технолошки новинар са преко једне деценије искуства у области нових технологија и финтеха. Дипломирао је пословну администрацију на Универзитету Вандербилт, где је развио страст за утицајем финансија и дигиталне иновације. Џон је радио као старији аналитичар у компанији Куантек Солутионс, водећој фирми за податочну аналитику, где је спровео детајна истраживања тржишних трендова и технолошких напредака који обликују финансијску средину. Његови чланци су објављени у угледним публикацијама, што одражава његову посвећеност пружању увидљивих коментара о брзој еволуцији технологије у финансијама. Џон је страствен у раширивању дубљег разумевања како иновативна решења могу побољшати финансијску доступност и побољшати корисничко искуство. Смештен у Њујорку, често је говорник на индустријским конференцијама и активно сарађује са стручњацима како би подржао дискусије о будућности финтеха.

Don't Miss

Western Sweet Potato Hash with Poached Eggs

Zapadni slatki krompirići sa kuvanim jajima

Западни слатки кромпирје са кућицним јајима Ово западни слатки кромпирје
Festive Fettuccine with Tangy Neapolitan Tomato Sauce

Praznični fettuccine sa kiselkastim napolitanskim sosom od paradajza

Proslavljena fettuccine sa kiselim napolitanskim paradajz sosom Ovo proslavljeno jelo