Klasična sicilijanska caponata: Bogata mješavina patlidžana i povrća u začinjenom sosu od paradajza
Klasična sicilijanska kaponata: Bogata mešavina patlidžana i povrća u kiselom sosu od paradajza Kaponata je tradicionalno sicilijansko jelo koje slavi raznovrsnost patlidžana, paradajza i mešavine mediteranskog povrća. Jelo je prepoznatljivo po složenom slatkastom i kiselom profilu ukusa, mogućem zahvaljujući prisustvu kapara i