Joe Roshkovsky
Касерол од слатког кромпира са пекан орасима и маршмеловима који је обогаћен вискијем
Удобно и рафинисано главно јело савршено за празнична окупљања или посебне прилике. Овај касерол од слатког кромпира обогаћен вискијем спаја природну слаткоћу кромпира са његовим додатком, додајући дубину и комплексност сваком залогају. Посут хрупкавим пекан орасима и обрањени маршмеловима, ово јело је очаравајућа комбинација укуса и текстура.
Саставни делови:
- 4 велика слатка кромпира, огула и исечена на кришке
- 1/2 шоља несолјеног путера, растопљеног
- 1/2 шоље тамног шећера, пакованог
- 1/4 шоље тежаке слаг
- 1/4 шоље бурбон вискија
- 1 кашичица ванила екстракта
- 1/2 кашичице млевеног цимета
- 1/2 кашичице млевеног мушкатног орашчића
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног джинџера
- 1 шоља сецканих пекан ораха
- 2 шоље мини маршмелова
Упутства:
- Загрејте рерну: Загрејте рерну на 350°F (175°C). Лагано намажите превкривени плочу за печење димензија 9×13 инча.
- Скувајте кромпире: Ставите кришке кромпира у велики тег за печење и прекријте их водом. Загревајте на средњој ватри и кувајте док не омекшају, око 15 минута. Оцедите и преместите у велику чинију.
- Измешајте кромпире: Користећи виљушку за пире или електрични мешалник, измешајте кромпире док не буду глатки. Додате растопљени путер, тамни шећер, тежку сметану, виски, ванила екстракт, цимет, мушкатни горки орашчић, сол и джинџер. Измешајте док не постане измешано и пенасто.
- Сложите касерол: Распоредите измешану смесу кромпира равномерно на припремљену плочу за печење. Посуте сецканим пекан орахима равномерно око врха, а затим мини маршмеловима.
- Печи: Печите у претходно загрејаној рерни 20-25 минута, или док маршмелови не буду златно-браон боје и мало хрустљави на врху.
- Сервирајте: Дозволите касеролу да се олади неколико минута пре сервирања. Уживајте у овом рафинисаном касеролу од кромпира обогаћеном вискијем као главном јелу које ће сигурно импресионирати ваше госте!
Make This Easy Bourbon Sweet Potato Casserole Side Dish for Thanksgiving!
Ово јело спаја срдечност кромпира са благим и топлим ударцем вискија и шећерном слаткоћом маршмелова, чинећи га крајњом комфортном храном прилагодјеном за банкет.
