
En hjärtlig, närande skål av tröst: Traditionell indisk khichdi – perfekt för en hälsosam, självvärmande måltid
Khichdi, en typisk comfort food från Indien, är inte bara en maträtt utan en varm kram i en skål, firad över hela den indiska subkontinenten för sin enkelhet, näring och mångsidighet. Denna ödmjuka maträtt har sina rötter djupt i indisk historia och