Tortillas

Tortillas är en typ av platt bröd som härstammar från Mexiko och andra delar av Latinamerika. De görs vanligtvis av majs eller vetemjöl och har en rund form. Tortillas används som bas i många traditionella rätter, såsom tacos, enchiladas och quesadillas. De kan vara mjuka eller hårda, beroende på tillagningsmetoden och ingredienserna. Tortillas är en viktig del av den mexikanska kosten och bidrar till både smak och textur i måltider. De kan ätas direkt som ett bröd, användas för att omsluta fyllningar eller som en sidotallrik. Tortillas kan också varieras i smak och utseende genom att tillsätta olika kryddor eller färgämnen.