Frestande vitlökskyckling

Förtrollande vitlökskyckling

Denna läckra rätt, ofta kallad Förtrollande Vitlökskyckling, kombinerar den saftiga godheten hos kycklingbröst med den robusta smaken av vitlök. Det är en favorit i många hushåll för sina enkla men läcker smaker. Rätten är perfekt för en familjemiddag eller när du har gäster över. Enkel att förbereda men imponerande i smak, kommer detta recept säkert bli en stående inslag i din matrotering.

Ingredienser:

• 4 benfria, skinnfria kycklingbröst
• 6 vitlöksklyftor, hackade
• 1/4 kopp olivolja
• 1/4 kopp kycklingbuljong
• 1 matsked citronsaft
• 1 tesked torkad timjan
• 1 tesked torkad rosmarin
• Salt och peppar, efter smak
• Färsk persilja, hackad (valfritt, som garnering)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 375°F (190°C).
2. Förbered kycklingbrösten: Krydda båda sidorna av kycklingbrösten med salt och peppar efter smak.
3. Värm olivoljan i en stor, ugnssäker stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingbrösten och stek på varje sida tills de är gyllenbruna, cirka 3-4 minuter per sida. Ta bort kycklingen från stekpannan och ställ åt sidan.
4. Stek vitlöken i samma stekpanna tills den doftar, cirka 1-2 minuter. Var försiktig så den inte bränns.
5. Deglasera pannan med kycklingbuljongen och skrapa upp alla brända bitar från botten av stekpannan. Rör i citronsaft, timjan och rosmarin.
6. Återvänd kycklingbrösten till stekpannan och skeda över lite av vitlöken och såsen över kycklingen.
7. Flytta stekpannan in i den förvärmde ugnen och baka i 15-20 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och når en intern temperatur på 165°F (74°C).
8. Garnera med färskt hackad persilja, om så önskas, innan servering.

Serveringsförslag: Servera den Förtrollande Vitlökskycklingen med en sida av dina favoritgrönsaker eller över en säng av ris eller pasta för att komplettera måltiden. Njut av!