สลัดบัตเตอร์นัทสควอร์ช่ากวีนัวพร้อมงามเมเปิล

สลัดโคอินัวอัดดีพลีซองนำ้เชื่อม

สลัดโคอินัวอัดดีพลีซองนำ้เชื่อมที่อร่อยนี้เป็นเมนูที่สดชื่นและอร่อยที่ผสมรสชาติของโคอินัวที่มีลักษณะเป็นเมล็ดพืชกับความหวานธรรมชาติของฟักทองอบแล้วให้เข้ากับกับดักแซลโล้คน่าที่ให้รสชาติที่พิเศษ ทำให้มันเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรืออาหารทานคู่ในมื้อเย็น

ส่วนผสม:

สลัด

– 1 ถ้วยโคอินัว ล้างให้สะอาด
– 2 ถ้วยนํ้าซุปผักหรือนํ้า
– 1 ฟักทองขนาดกลาง ปอกเปลือก ตัดเมล็ด แล้วหั่นเป็นชิ้น
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– เกลือและพริกไทย ตามชอบ
– 1/2 ถ้วยเครื่องแกงหวานแห้ง
– 1/2 ถ้วยถั่วพีคันบด
– 1/4 ถ้วยชีสแฟต้าบด
– 1/4 ถ้วยต้นหอมซอย

นํ้าสลัด

– 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
– 2 ช้อนโต๊ะ นมว่าอคาไวเน็กคืบ
– 2 ช้อนโต๊ะ นำ้เชื่อมเชิงสามัคคี
– 1 ช้อนโต๊ะ ผลิดีออง นุ่ม
– เกลือและพริกไทย ตามชอบ

วิธีทํา:

เตรียม

1. เริ่มต้น อบเกลือเพื่อเรียกความร้อนที่ 400 ฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) วาง กระดาษอบบนซีท หรือคลุกหนาๆด้วยน้ำมัน.

2. ในหม้อเสริมขนาดกลาง ผสม โคอินัวล้างและนํ้าซุปผักหรือนํ้า นํ้าล้วน, ลดไฟเป็นอุณหภูมิต่ำ, ครอบหน้าึเอาอด เกิ่ง 15 นาทีหรือจนโคอินัวนุ่มและนํ้าล้วนล้น ให้โป๊วผสะมาดแดงยอกและปิดหน้าเอาอด

3. ขณะนี้ วางเม็ดฟักทองบนกระดาษอบที่เตรียมไว้ ตกรับน้ำมันมะกอก, ซับดึกับเกลือพริกไทย,และคว่ำให้ทั่ว อบเอาอด 20-25 นาที หรือจนฟักทองนุ่มและสีทองอ่อน เอาออกจากเตาอีกทีให้เย็นลง

การปรุงสลัด

4. ผสมโคอินัวสุกแล้ว, ฟักทองอบ, เครื่องแกงหวานแห้ง, ถั่วพีคันบด, ชีสแฟต้าบด, และต้นหอมซอย ในชามใหญ่

การปรุงนํ้าสลัด

5. ในชามหรือกระป๋อง ปัรกควยให้สุกน้ำมันมะกอก, นมว่าอคาไวเน็กคีบ, นำ้เชื่อมเชิงสามัคคี, ผลิดีออง, เกลือ และพริกไทยจนเข้ากันอย่

6. เทัน้ำสลัดเหนือสลัด และคลุกเบาๆให้เข้ากัน

การเสิร์ฟ

7. เสิร์ฟทันทีหรือทานเย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีเพื่มให้รสชาติผสมตัวกัน สลัดมื้อนี้เห็นมอชุกและอร่อย และจะเป็นของโปรดในสมุดสููตรของคุณ อร่อยนะ!