Büyükanne’nin Rustik Tavuk ve Pilav Kasesi

Grandma’nın Rustik Tavuk ve Pilav Kasesi

Bu rahatlatıcı ve sağlıklı yemek aile buluşmaları veya evde keyifli bir akşam için mükemmeldir. Efsanevi tavuk, yumuşak pilav ve lezzetli sebzeler, bu kaseyi vazgeçilmez kılan kremsi bir sosla bir araya gelir. Bu, sizi çocukluğunuzdan ev yapımı yemekleri hatırlatacak sevgiyle yapılmış klasik bir tariftir.

Malzemeler:

• 1 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, doğranmış
• 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç, pişmemiş
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 kutu (10.5 oz) mantar çorbası
• 1 kutu (10.5 oz) tavuk çorbası
• 1 su bardağı dondurulmuş karışık sebzeler (havuç, bezelye, mısır)
• 1 orta boy soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kuru maydanoz
• Tuz ve karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar:

1. Fırını 375°F (190°C) ısıtın.
2. Büyük bir tavada, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk, soğan ve sarımsağı ekleyin. Tavuk pembeleşene ve soğan şeffaflaşana kadar pişirin, yaklaşık 5-7 dakika.
3. Tavuk suyu, mantar çorbası, tavuk çorbası, pirinç, karışık sebzeler, kekik, maydanoz, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabında bir araya getirin. Tüm malzemeleri karıştırmak için iyice karıştırın.
4. Pişmiş tavuk karışımını kabın içine aktarın ve iyice karıştırın.
5. Karışımı yağlanmış 9×13 inçlik bir fırın kabına dökün. Eşit şekilde yaymak için bir kaşık veya spatula kullanın.
6. Kabı sıkıca alüminyum folyo ile kapatın ve 45 dakika pişirin.
7. 45 dakika sonra, eğer kullanıyorsanız rendelenmiş cheddar peynirini üzerine serpin.
8. Kabı fırına geri koyun ve peynir eriyene ve kabarcık yapana kadar 10-15 dakika daha pişirin, pirinç yumuşayana dek.
9. Fırından çıkarın ve lezzetlerin harmanlanmasına izin vermek için birkaç dakika dinlendirin.

Grandma’nın Rustik Tavuk ve Pilav Kasesinin sıcak ve rahatlatıcı bir tabağının keyfini çıkarın!