Canlı ve Lezzetli Vietnam Usulü Erişte Salatası: Tazelik ve Lezzetin Harika Bir Karışımı

Canlı Renkli Vietnam Usulü Vermişelli Salatası: Tazelik ve Lezzetin Harika Uyumu

Bu Vietnam Usulü Vermişelli Salatası, aynı zamanda “Bún” olarak bilinir, ince vermişelli erişteyi çıtır sebzeler, aromatik otlar ve lezzetli proteinlerle birleştiren lezzetli ve ferahlatıcı bir yemektir. Salata, nefis bir nuoc cham daldırma sosu ile tamamlanmıştır ve yılın her zamanında mükemmel bir öğündür.

Malzemeler###

Salata İçin###
– 200 gram pirinç vermişelli erişte
– 200 gram ızgara karides, tavuk, dana eti veya tofu
– 1 adet salatalık, jülyen doğranmış
– 2 adet orta boy havuç, jülyen doğranmış
– 1 su bardağı fasulye filizi
– 1/2 su bardağı taze nane yaprakları
– 1/2 su bardağı taze kişniş yaprakları
– 1/4 su bardağı taze Tayland fesleğen yaprakları
– 1/4 su bardağı doğranmış yer fıstığı
– 1/2 su bardağı kızarmış soğan halkaları

Nuoc Cham Sosu İçin###
– 1/4 su bardağı balık sosu
– 1/4 su bardağı taze limon suyu
– 2 yemek kaşığı şeker
– 1/4 su bardağı su
– 1 adet sarımsak dişi, rendelenmiş
– 1 adet küçük kırmızı biber, ince doğranmış (isteğe bağlı)

Hazırlanışı###

1. Vermişelli Erişteyi Hazırlama:###

1. Pirinç vermişelli erişteyi paketin talimatlarına göre pişirin, genellikle yaklaşık 4-6 dakika boyunca sıcak suda bekle