
Title in Turkish: Nantua Soslu Quenelle de Brochet: Bir Fransız Lezzet Şaheseri
Balık Topları ile Nantua Sosu: Bir Fransız Mutfak Şaheseri Quenelle de Brochet, zarif bir Fransız yemeği olan, sazan balığından yapılan narin balık köftelerini içeren güzel bir krema sosuyla sunulan bir lezzettir. Bu gastronomik zevk genellikle kerevit tereyağı, kerevit kuyrukları ve biraz beyaz