Hayal edin, güneş ufuk çizgisinin altına yavaşça batarken, gökyüzünü pembe ve turuncu tonlarıyla boyadığı sıcak bir akşam. Bu, İtalyan-Amerikan mutfağının bir başyapıtı olan Karides Scampi gibi cazip ve zarif bir yemek için mükemmel bir arka plan. Akdeniz kıyısından kaynaklanan bu yemek, basitliğin

Sıcak bir geleneğe adım atın; bu lezzet, Hollanda kırsalının sevimli mutfaklarından geliyor. “Hemelse kip stoofpot” olarak bilinen bu yemek, tulip tarlalarının ortasında yer alan rustik evlerin görüntülerini çağrıştıran muhteşem bir ziyafetin pasaportudur. Kendinizi nazik baharatların, otların ve yumuşak tavuk parçalarının aromatik kucaklayışında

Brezilya’nın yeşil meyve bahçelerinde, zarif bir sessizlik içinde duran büyüleyici jaboticaba ağaçlarını hayal edin; dalları koyu mor, üzüm benzeri meyvelerle dolup taşıyor. Brezilya üzüm ağacı olarak bilinen bu eşsiz meyveler, doğrudan gövde üzerinde yetişir—ilk başta tuhaf bir görüntü, ama yakından incelendiğinde nefes

Hayal edin, Buenos Aires’te hareketli bir pazarda, canlı renklerin, neşeli müziklerin ve yeni pişirilmiş yiyeceklerin cezbedici kokusuyla çevrili olduğunuzu. Orada, canlı sohbetlerin ve kahkahaların arasında, yerel halkın nesiller boyu kalplerini ve karnlarını ısıtan sevilen bir mutfak hazinesi bulacaksınız: Kıymalı Empanada, ya da