Karol Smith
Каширований кашкавал та броколі з руху
Насолоджуйтесь кремовим, сирним задоволенням з порцією подвійного кашкавалу та броколі з руху. Це ситна страва поєднує корисні овочі з розкішним сирним соусом, роблячи його ідеальним комфортною їжею для будь-якої події. Незалежно від того, подається вона як гарнір чи основне блюдо, ця запіканка обов’язково сподобається.
Інгредієнти:
– 3 склянки свіжих верхівок броколі
– 2 склянки натереного гострого кашкавалю
– 1 склянка сметани
– 1/2 склянки майонезу
– 1/2 склянки нарізаної цибулі
– 2 зубчики часнику, роздроблені
– 1 склянка нюханого ritz крекерів
– 1/2 склянки розтопленого масла
– 1 чайна ложка солі
– 1/2 чайної ложки чорного перцю
Інструкції:
1. Розігрійте та підготуйте: Розігрійте духовку до 375°F (190°C). Намастіть форму для запікання маслом або антипригарним спреєм.
2. Збелить броколі: Доведіть до кипіння каструлю води. Додайте верхівки броколі та готуйте 3-4 хвилини, поки вони стануть м’якими, але збережуть легку хрускітність. Оцідіть та відкладіть.
3. Змішайте сирний соус: Великій мисці комбінуйте сметану, майонез, натерений кашкавал, роздроблений часник та нарізану цибулю. Помішайте доки не стане однорідним та гладким.
4. З’єднайте інгредієнти: Обережно перемішайте збелий броколі у сирний суміш. Переконайтеся, що всі шматочки рівномірно обсмажені соусом.
5. Перший запікання: Перенесіть суміш в підготовлену форму для запікання та розподіліть його рівним шаром.
6. Створіть корку: У іншій малій мисці змішайте роздроблені ritz крекери з розтопленим маслом до отримання консистенції вологої піску.
7. Верх та друге запікання: Рівномірно посипте суміш крекера сверху запіканки. Поставте форму в розігріту духовку і запікайте протягом 25-30 хвилин або до тих пір, поки верх не стане золотистим, а запіканка пельна розплавленим.
8. Подавання: Дайте запіканці трохи охолонути перед подачею. Насолоджуйтесь як гарніром до вашого улюбленого білка або як самостійною стравою.
Цей кашкавал та броколі з руху є теплим, смачним та легкою у приготуванні. Він ідеально підходить для сімейного вечеря, колібанку або в будь-який момент, коли ви бажаєте смачної, сирної страви.
