Joe Roshkovsky
Неймовірно Соковита Лимонно-Перцева Курка
Ця страва з курки з лимоном та перцем – це дуже смачний і пряний обід, який ідеально поєднує в собі освіжаючу цедру лимона та гострий поштовх чорного перцю. Курка маринується, потім запікається до досконалості, результат – ніжне та соковите м’ясо з вибухом смаків в кожному куцьку. Ідеально підходить для сімейного обіду або для особливого випадку, цей рецепт вас вразить.
Інгредієнти:
– 4 філе курчати без шкіри та кісток
– 2 лимона (із цедрою і віджимком соку)
– 3 ст. ложки оливкової олії
– 1 ст. ложка свіжо меленого чорного перцю
– 2 чайні ложки морського солі
– 3 зубчики часнику (подрібнені)
– 1 чайна ложка сушеної тим’яни
– 1 чайна ложка сушеної орегано
– Свіжа петрушка (для прикрашання)
Інструкції:
1. Підготуйте маринад:
У мисці змішайте цедру і сік двох лимонів, оливкову олію, чорний перець, морську сіль, подрібнений часник, сушену тим’ян і сушене орегано. Добре перемішайте для створення маринаду.
2. Відмаринуйте курку:
Покладіть філе курчати велике пакет або мілку посудину. Залейте курку маринадом, переконавшись, що всі шматки добре покриті. Закрийте пакет або посудину, і поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин, краще 2-4 години для максимального смаку.
3. Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 200°C (400°F).
4. Випікайте курку:
Вийміть курку із маринаду і покладіть на протвень, вкритий пергаментним папером. Випікайте в розігрітій духовці протягом 25-30 хвилин або доки курка не досягне внутрішньої температури 75°C (165°F) та буде готова всередині.
5. Подаємо:
Після випікання вийміть курку з духовки і залиште відпочити 5 хвилин. Прикрасьте свіжою петрушкою і подавайте з вашими улюбленими гарнірами, такими як запечені овочі, картопля або свіжий салат.
Смакуйте свіжі та гострі смаки цієї Лимонно-Перцевої Курки, ідеальної страви, щоб підняти настрій на будь-якому обіді!
