Класичний вершковий курячий диван Supreme

Курячий диван – це улюблене американське касероль, назване на честь ресторану Divan Parisienne в Нью-Йорку, де це блюдо вперше подавалося. Це чудова страва поєднує в собі ніжне куряче м’ясо, брокколі та багатий вершковий соус, приправлений хрустким шаром сиру і булочних крихт.

Інгредієнти:
– 4 склянки приготованого курячого філе, нарізаного на шматочки
– 2 склянки свіжих квіток брокколі
– 1 банка (10,5 унції) вершкового супу з курки
– 1 склянка сметани
– 1/2 склянки майонезу
– 1 столова ложка лимонного соку
– 1 столова ложка каррі (за бажанням)
– 1 склянка натереного чеддеру
– 1/2 склянки натереного пармезану
– 1 склянка панірування
– 4 столові ложки розтопленого масла
– Сіль і перець за смаком

Інструкція:
1. Підігрійте духовку до 350°F (175°C).
2. Обваріть квітки брокколі в киплячій воді 2-3 хвилини, поки вони стануть м’якими. Відцідіть та відкладіть.
3. У великій мисці змішайте вершковий суп з курки, сметану, майонез, лимонний сік та каррі за бажанням. Добре перемішайте, щоб отримати вершковий соус.
4. Додайте нарізане куряче м’ясо і відварені брокколі в миску, перемішайте, щоб все рівномірно обволіклося соусом. Приправте сіллю і перцем за смаком.
5. Переложіть суміш у змащену форму для запікання розміром 9х13 дюймів, розподіливши рівномірно.
6. У окремій мисці змішайте розтоплене масло, панірування та пармезан, щоб створити хрустку верхню частину.
7. Посипте натереним чеддером рівномірно поверхню курчати в формі для запікання.
8. Розподіліть панірування рівномірно зверху.
9. Пекти у попередньо розігрітій духовці протягом 25-30 хвилин або доки верх стане золотистим, а касероль почне пушкувати.
10. Дайте трохи прохолонути перед подачею.