Mariusz Lewandowski
Найкращі смачні графін із свіжим болгарським перцем та помідорами
Це легка та смачна страва, натхненна садом, яка підкреслює яскраві смаки свіжих болгарських перців та соковитих помідорів. Запечена до досконалості з хрусткою верхньою шаруватою скоринкою, вона стане чудовим гарніром або вегетаріанським основним стравою. Шари свіжих овочів, сполучені з травами та шматочком сиру, роблять цю страву як здоровою, так і нестерпно привабливою.
Інгредієнти:
– 3 великі болгарські перці (будь-якого кольору), нарізані кільцями
– 4 великі помідори, нарізані
– 1 середня цибуля, нарізана тонкими кружечками
– 2 зубчики часнику, роздріблені
– 1 склянка тертого пармезану
– 1 склянка сухарів
– 2 столові ложки оливкової олії
– 1 чайна ложка сушених орегано
– 1 чайна ложка сушеного базиліку
– Сіль і перець за смаком
– Свіжі листя базиліку для прикраси (за бажанням)
Інструкції:
1. Приготування Овочів: Передпічіть духовку до 375°F (190°C). Обережно змастіть форму для запікання оливковою олією. Вкладіть кільця болгарського перцю та нарізані помідори шарами в форму. Рівномірно розподіліть на нарізані огірки і часник над овочами.
2. Приправте та Складіть: Полийте оливковою олією на овочі, переконавшись, що вони слегка покриті. Рівномірно посипте сушеним орегано, сушеним базиліком, сіллю та перцем зверху. Помішайте разом сухарі та тертий пармезан, а потім обирайте цю суміш густим шаром на овочі, формуючи красивий рівний шар.
3. Запікання: Поставте форму в передпічену духовку і запікайте близько 30-35 хвилин або до того, як овочі стануть тендерними, а верх буде золотистим і хрустким.
4. Подавання: Вийміть з духовки і дайте відстоятися кілька хвилин перед подачею. Прикрасьте свіжими листями базиліку за бажанням.
Смакуйте свій найкращий графін із свіжим болгарським перцем та помідорами гарячим як гарнір або легкою вегетаріанською основною стравою!
