Joe Roshkovsky
Herkullinen sitruunapippurikana
Tämä sitruunapippurikana on ilahduttavan kirpeä ja mausteinen ateria, joka yhdistää täydellisesti sitruunoiden raikkaan kirpeyden ja mustapippurin mausteisen potkun. Kana marinoituu ja paistetaan täydellisyyteen, jolloin lopputuloksena on mehukasta ja maukasta lihaa jokaisella puraisulla. Ihanteellinen perheillalliselle tai erityistilaisuuteen, tämä resepti varmasti vaikuttaa.
Ainekset:
– 4 luutonta, nahatonta kanan rintafilettä
– 2 sitruunaa (kuorittu ja puristettu)
– 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
– 1 ruokalusikallinen vastarouhittua mustapippuria
– 2 teelusikallista merisuolaa
– 3 valkosipulinkynttä (silputtuna)
– 1 teelusikallinen kuivattua timjamia
– 1 teelusikallinen kuivattua oreganoa
– Tuoretta persiljaa (koristeeksi)
Valmistusohjeet:
1. Valmista marinadi:
Sekoita kulhossa kahden sitruunan kuoriraaste ja mehu, oliiviöljy, mustapippuri, merisuola, silputtu valkosipuli, kuivattu timjami ja kuivattu oregano. Sekoita hyvin, kunnes saat marinadin.
2. Marinoi kana:
Laita kanan rintafileet suureen muovipussiin tai matalaan astiaan. Kaada marinadi kanan päälle varmistaen, että kaikki palat ovat hyvin kuorrutettuja. Sulje pussi tai peitä astia, ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mieluiten 2-4 tunniksi optimaalisen maun saavuttamiseksi.
3. Esilämmitä uuni:
Esilämmitä uuni 200°C (400°F) lämpötilaan.
4. Paista kana:
Ota kana marinadista ja laita se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia, tai kunnes kana saavuttaa sisälämpötilan 75°C (165°F) ja on kypsää.
5. Tarjoile:
Kun kana on valmista, ota se uunista ja anna lepää 5 minuuttia. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile haluamiesi lisukkeiden kanssa, kuten paahdettujen vihannesten, perunoiden tai raikkaan salaatin kanssa.
Nauti tämän sitruunapippurikanan raikkaista ja mausteisista mauista, täydellinen annos piristämään mitä tahansa ateriaa!
[upota]https://www.youtube.com/embed/zsrnSNjMQQI[/upota]
