Honig Senf Huhn: Eine köstliche Symphonie aus süßen und würzigen Aromen

Honigsenf-Hähnchen: Eine köstliche Symphonie aus süßen und würzigen Aromen

Dieses Honigsenf-Hähnchen-Gericht ist eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Die saftigen Hähnchenbrüste werden in einer Mischung aus Honig, Senf und einer Auswahl an Gewürzen mariniert und dann perfekt gebacken. Ideal für ein Familienessen oder jeden besonderen Anlass, passt dieses Gericht wunderbar zu Ofengemüse oder einem frischen, grünen Salat.

Zutaten:

Für die Marinade:
– 1/4 Tasse Honig
– 1/4 Tasse Dijon-Senf
– 2 Esslöffel grober Senf
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Esslöffel Apfelessig
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel getrockneter Thymian
– 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Hähnchen:
– 4 entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste
– Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Marinade vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den Honig, Dijon-Senf, groben Senf, Olivenöl, Apfelessig, gehackten Knoblauch, getrockneten Thymian, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer kombinieren. Gut verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

2. Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrüste in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel oder eine flache Schale geben. Die Marinade über das Hähnchen gießen und sicherstellen, dass jedes Stück gut bedeckt ist. Den Beutel verschließen oder die Schale abdecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen, für optimale Ergebnisse.

3. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Während der Ofen heizt, das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur erreichen lassen.

4. Hähnchen backen: Die marinierten Hähnchenbrüste in eine Backform geben und sie in einer Schicht anordnen. Die restliche Marinade darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht.

5. Servieren: Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Genießen Sie Ihr Honigsenf-Hähnchen mit Ihrer Wahl an Beilagen.

Dieses Rezept ist eine Symphonie von Aromen, die eine einfache Hähnchenbrust zu einem Gourmetgenuss machen. Die Kombination aus Honig und Senf verleiht eine einzigartige Note und macht es zu einem vielseitigen Gericht, das für ein einfaches Abendessen unter der Woche geeignet ist, aber auch für besondere Anlässe beeindruckt.