Mariusz Lewandowski
Klassische italienische Pepperoni-Pizza
Wenn Sie Lust auf ein herzhaftes, käsiges Vergnügen haben, das schnell und einfach zuzubereiten ist, ist diese Pepperoni-Pizza die perfekte Wahl. Ursprünglich aus Italien stammend und weltweit beliebt, vereint dieses Gericht einen knusprigen Teig mit würziger Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella-Käse und köstlichen Pepperoni-Scheiben.
Zutaten:
– 1 Pizzateig (gekauft oder selbstgemacht)
– 1 Tasse Tomatensauce
– 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
– 1 Tasse in Scheiben geschnittene Pepperoni
– 1 Esslöffel Olivenöl
– 1 Teelöffel getrockneter Oregano
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– Frische Basilikumblätter (optional)
Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 475°F (245°C) vor. Wenn Sie einen Pizzastein haben, legen Sie diesen in den Ofen, um ihn vorzuheizen.
2. Bereiten Sie den Teig vor: Wenn Sie gekauften Teig verwenden, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung. Wenn Sie hausgemachten Teig verwenden, rollen Sie ihn auf einer bemehlten Oberfläche auf die gewünschte Dicke und Form aus – typischerweise ein runder Pizzateig von etwa 12 Zoll.
3. Übertragen Sie den Teig: Legen Sie den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder einen vorgeheizten Pizzastein.
4. Bestreichen Sie den Teig mit Olivenöl, um eine knusprige Kruste zu erzeugen.
5. Verteilen Sie die Tomatensauce gleichmäßig über den Teig, wobei Sie am Rand etwas Platz für den Rand lassen.
6. Streuen Sie Knoblauchpulver und getrockneten Oregano über die Sauce für zusätzlichen Geschmack.
7. Geben Sie den Mozzarella-Käse hinzu, indem Sie ihn gleichmäßig über die Tomatensauce streuen.
8. Verteilen Sie die Pepperoni-Scheiben auf dem Käse und bedecken Sie die Oberfläche großzügig.
9. Backen Sie die Pizza: Stellen Sie die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 10-12 Minuten lang oder bis der Teig goldbraun ist und der Käse Blasen wirft und leicht gebräunt ist.
10. Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Schneiden etwas abkühlen.
11. Garnieren Sie mit frischen Basilikumblättern, wenn gewünscht.
12. Servieren Sie sofort und genießen Sie Ihre hausgemachte Pepperoni-Pizza!
