Würzige Thai-Erdnuss-Hähnchen (Herzhaft, nussig und perfekt pikant!)

Würziges Thai-Erdnuss-Hähnchen (Herzhaft, nussig und perfekt pikant!)

Beschreibung:

Das würzige Thai-Erdnuss-Hähnchen ist eine köstliche Kombination aus zarten Hähnchenstücken, cremiger Erdnusssauce und würzigen Gewürzen. Dieses Gericht bietet eine köstliche Balance aus herzhaften, süßen und würzigen Aromen, die Ihre Geschmacksknospen nach mehr verlangen lassen. Es ist ein leicht zuzubereitender Publikumsliebling, der den lebendigen Geschmack der thailändischen Küche an Ihren Esstisch bringt.

Zutaten:

Für das Hähnchen:
– 450 g entbeinte, hautlose Hühnerbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
– 1 EL Pflanzenöl
– 1 Paprika, in Scheiben geschnitten
– 1 kleine Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt

Für die Erdnusssauce:
– 120 g cremige Erdnussbutter
– 60 ml Sojasauce
– 2 EL Reisessig
– 2 EL Limettensaft
– 1 EL Honig
– 1 EL Chili-Knoblauchsauce (nach Geschmack anpassen)
– 120 ml Kokosmilch
– 60 ml Wasser
– 1/2 TL gemahlener Ingwer

Zum Servieren:
– 60 g gehackte Erdnüsse
– Frischer Koriander, gehackt
– Gekochter Jasminreis

Anleitung:

1. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze.
2. Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie braun und durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
3. In derselben Pfanne das Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Etwa 3-4 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
4. In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten für die Erdnusssauce glatt verrühren.
5. Das gekochte Hähnchen zurück in die Pfanne geben und die Erdnusssauce darüber gießen. Gut umrühren, um das Hähnchen und das Gemüse mit der Sauce zu bedecken.
6. Die Hitze reduzieren und die Mischung etwa 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
7. Das würzige Thai-Erdnuss-Hähnchen über gekochtem Jasminreis servieren. Mit gehackten Erdnüssen und frischem Koriander garnieren.
8. Genießen Sie die würzigen, nussigen und perfekt pikanten Aromen des würzigen Thai-Erdnuss-Hähnchens!