Ramen

El ramen es un plato japonés que consiste en fideos de trigo, generalmente servidos en un caldo caliente y aromático. Existen diversas variantes de ramen que se diferencian principalmente por la composición del caldo, que puede incluir salsa de soja, miso o sal, así como por los ingredientes adicionales que se añaden, como carne (como cerdo, pollo o res), huevos cocidos, cebollas verdes, brotes de bambú y alga nori. Los fideos de ramen son típicamente largos y delgados, y se cocinan al dente. Esta sopa es popular en Japón y ha ganado reconocimiento internacional, con muchas variaciones y adaptaciones en diferentes países. El ramen no solo es un alimento, sino también una parte importante de la cultura culinaria japonesa, presentándose a menudo en restaurantes especializados.