Vegan
El término "vegano" se refiere a una persona que adopta un estilo de vida que excluye el consumo de productos de origen animal. Esto no solo incluye la alimentación, donde evitan carne, pescado, lácteos, huevos y miel, sino que también se extiende a otros aspectos de su vida, como el uso de productos de belleza, ropa y otros artículos que contengan ingredientes o estén fabricados a partir de animales. Los veganos suelen motivar su elección por razones éticas, medioambientales o de salud. La ética vegana se basa en la creencia de que los animales tienen derechos y que su explotación para el consumo humano es injusta. Además, el veganismo se asocia frecuentemente con preocupaciones sobre el bienestar animal y el impacto ambiental de la industria ganadera. Promueve una dieta basada en plantas que incluye frutas, verduras, legumbres, granos, frutos secos y semillas.
