Tortilla de champiñones y queso Emmental: una delicia de desayuno perfecta

Delicioso Omelette de Champiñones y Queso Emmental: Un Delicia de Desayuno Perfecta

Este Omelette de Champiñones y Queso Emmental combina los sabores terrosos de los champiñones con el sabor rico y nuez del queso Emmental. No solo es delicioso, sino también satisfactorio, lo que lo convierte en una opción perfecta para el desayuno o el brunch. La textura esponjosa de los huevos junto con el queso Emmental derretido y los champiñones salteados crean una comida reconfortante y satisfactoria que puedes preparar de manera rápida y fácil.

Ingredientes:
– 3 huevos grandes
– 1/4 taza de queso Emmental, rallado
– 1/2 taza de champiñones, rebanados
– 1 cucharada de leche
– 1 cucharada de mantequilla
– Sal y pimienta al gusto
– Cebollino fresco para decorar (opcional)

Instrucciones:
1. Preparar los Ingredientes: Rompe los huevos en un tazón, agrega la leche y bate hasta que estén bien combinados. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
2. Saltear los Champiñones: En un sartén antiadherente, calienta la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita y comience a espumear. Agrega los champiñones rebanados y cocínalos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente 5 minutos. Retira los champiñones del sartén y resérvalos.
3. Cocinar los Huevos: Vierte la mezcla de huevo en el mismo sartén y déjala cocinar sin moverla hasta que empiece a cuajarse en los bordes, aproximadamente 1-2 minutos.
4. Añadir el Relleno: Espolvorea el queso Emmental rallado de manera uniforme sobre la mitad del omelette, luego agrega los champiñones salteados encima del queso.
5. Terminar la Cocción: Dobla cuidadosamente la otra mitad del omelette sobre el relleno para crear una forma de media luna. Continúa cocinando por otros 1-2 minutos hasta que el queso se haya derretido y el omelette esté cocido.
6. Servir: Desliza el omelette en un plato, decora con cebollino fresco picado si lo deseas, y sirve inmediatamente.

¡Disfruta este delicioso omelette con una rebanada de pan tostado o una ensalada fresca para una comida completa!