Italylaista Perinteistä: Rapea Kana Milanese herkulliseen, vähäkaloriseen nautintoon
Kielen käännös: fi. Sisältö: Milanon sydämessä, missä aromikkaiden yrttien ja paistettujen ruokien tuoksut täyttävät auringonvaloiset keittiöt, ”Milanese”-perinne herää eloon virheetöntä. Tämä versio, ’Kana Milanese’, kunnioittaa ei vain italialaista klassikkoa, vaan myös modernia ruokavaliota huomioivaa lähestymistapaa. Tämän ruoan ytimessä on kaunis, kullanruskea kuori
