Maukas sitruunaöljyinen oliivi kana

Sitruunalla maustettu oliivi-kana

Tämä herkullinen ruokalaji yhdistää sitruunan pirteän raikkauden oliivien rikkaaseen, suolaiseen makuun, luoden harmonisen tasapainon, joka saa makunystyräsi väräjämään. Herkulliset kanakoivet marinoituvat ja maustuvat suolaisilla yrteillä ja mausteilla, minkä jälkeen ne kypsennetään täydellisyyteen, tehden tästä vastustamattoman aterian, joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen.

Ainekset:

• 4 kpl kanakoipia, luulla ja nahalla
• 1/4 kupillinen oliiviöljyä
• 1 sitruunan kuori ja mehu
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 1 tl kuivattua timjamia
• 1/2 kupillinen vihreitä oliiveja, kivettömiä ja viipaloituja
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Tuoretta persiljaa, hienonnettuna (koristeluun)

Valmistusohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa oliiviöljy, sitruunan kuori, sitruunan mehu, murskatut valkosipulinkynnet, kuivattu oregano ja kuivattu timjami. Sekoita hyvin luodaksesi marinadin.
2. Mausta kanakoivet suolalla ja pippurilla, lisää ne sitten marinadiin. Sekoita hyvin, jotta kaikki peittyvät marinadiin. Peitä kulho ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi tai yön yli parhaiden tulosten saavuttamiseksi.
3. Esilämmitä uuni 375 °F (190 °C) asteeseen.
4. Aseta marinoituneet kanakoivet uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin. Järjestele viipaloidut oliivit kanan ympärille.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa 35-40 minuuttia, tai kunnes kana on kypsää ja saavuttaa sisälämpötilan 165 °F (74 °C). Ihon tulee olla kullanruskea ja rapea.
6. Ota kana uunista ja anna sen levätä muutaman minuutin ennen tarjoilua. Koristele hienonnetulla tuoreella persiljalla.
7. Tarjoile sitruunalla maustettu oliivi-kana valitsemiesi lisukkeiden kanssa, kuten paahdettujen vihannesten, raikkaan salaatin tai riisin.

[upotus]https://www.youtube.com/embed/vROSAkAMlU0[/upotus]