Mausteinen makea soijakastikkeella kuorrutettu kanaherkku

Mausteinen makea soijaglasoitu kana herkku

Tämä mausteinen makea soijaglasoitu kana herkku on suussasulava ruokalaji, joka tasapainottelee täydellisesti hunajan makeutta soijakastikkeen umamin ja punaisen chilin lämmön kanssa. Se on monikäyttöinen ruokalaji, jota voi tarjoilla riisin, nuudelien tai höyrytettyjen vihannesten kanssa. Täydellinen niin arkisille illallisille kuin erityistilaisuuksiin, tämä ruokalaji varmasti hurmaa makunystyräsi ja saa sinut haluamaan lisää.

Ainekset:

• 4 luutonta, nahatonta kanan rintafileetä
• 1/2 cup soijakastiketta
• 1/3 cup hunajaa
• 1/4 cup riisiviinietikkaa
• 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1 tl raastettua inkivääriä
• 1/2 tl punaisia chilirouheita
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 2 rkl vettä
• 2 rkl kasviöljyä
• Seesaminsiemeniä, koristeluun
• Hienonnettua kevätsipulia, koristeluun

Ohjeet:

1. Vispilöi keskikokoisessa kulhossa yhteen soijakastike, hunaja, riisiviinietikka, valkosipuli, inkivääri ja punaiset chilirouheet. Anna seistä sivussa.
2. Sekoita pienessä kulhossa maissitärkkelys ja vesi tehden liisterin. Anna seistä sivussa.
3. Kuumenna kasviöljy isolla paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää kanan rintafileet ja paista 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Nosta kanat pannulta ja aseta ne sivuun.
4. Samaan pannuun kaada soijakastikeseos ja kiehauta se. Sekoita joukkoon maissitärkkelysliisteri ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes kastike sakeutuu.
5. Lisää kanat takaisin pannulle kastikkeen joukkoon. Anna kanan hautua kastikkeessa vielä 2-3 minuuttia, varmistaen että ne ovat hyvin glasoituneet ja kuumennettu läpi.
6. Siirrä glasoituneet kanat tarjoiluastialle. Koristele seesaminsiemenillä ja hienonnetulla kevätsipulilla.
7. Tarjoile kuumana riisin, nuudeleiden tai höyrytettyjen vihannesten kera. Nauti mausteisesta makea soijaglasoidusta kanaherkusta!