
Gougèresilta ilo: Kultaiset ranskalaiset juustopallerot
Gougères-herkku: Kultaiset ranskalaiset juustonapit Gougères ovat herkullisia ranskalaisia juustonappeja, jotka ovat täydellisiä alkupaloja tai naposteltavia. Nämä ilmavia, suolaisia leivonnaisia valmistetaan choux-taikinasta, johon on sekoitettu raastettua Gruyère-juustoa. Paistettaessa ne muuttuvat kauniisti kohonneiksi ja kultaisen ruskeiksi, hieman rapealla ulkopinnalla ja pehmeällä, juustoisella sisuksella. Gougèresit