Joe Roshkovsky
Ochutne lahodný Limetkový kuračí mäsťo so štipľavým čiernym korením
Tento recept na Limetkové kuračie mäso s čiernym korením je lahodne lahodné a štipľavé jedlo, ktoré dokonale zlúči osviežujúcu chuť limetiek s pikantnou príchuťou čierneho korenia. Kurča je marinované a potom pečené do dokonalosti, čo vedie k nežnému a šťavnatému mäsu s explóziou chutí v každom kúsku. Ideálne pre rodinnú večeru alebo špeciálnu príležitosť, tento recept vás určite uchváti.
Ingrediencie:
– 4 kúsky kurčaťa bez kostí a kože
– 2 limetky (strúhaná kôra a šťava)
– 3 polievkové lyžice olivového oleja
– 1 polievková lyžica čerstvo mletého čierneho korenia
– 2 čajové lyžičky morskej soli
– 3 strúčiky cesnaku (nakrájané na drobno)
– 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
– 1 čajová lyžička sušeného oregana
– Čerstvá petržlenová vňať (na ozdobenie)
Postup:
1. Pripravte marinádu:
V miske zmiešajte šťavu a strúhanú kôru dvoch limetiek, olivový olej, čierne korenie, morskú soľ, nakrájaný cesnak, tymián a oregano. Dobre premiešajte, aby ste vytvorili marinádu.
2. Marinujte kurča:
Kuračie prsia položte do veľkej vrecoviny alebo misky. Zalejte kurča marinádou, aby boli všetky kúsky dobre obalené. Zatvorte vrecovinu alebo zakryte misku a nechajte v chladničke aspoň 30 minút, ale ideálne 2-4 hodiny pre maximálnu chuť.
3. Predehrejte rúru:
Rúru predhrejte na 200°C.
4. Pečte kurča:
Kurča vyberte z marinády a umiestnite na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, alebo kým kurča dosiahne vnútornú teplotu 75°C a bude dobre prepečené.
5. Podávajte:
Po upečení vyberte kurča z rúry a nechajte odpočívať 5 minút. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte s prílohami podľa vlastného výberu, napríklad s pečenou zeleninou, zemiakmi alebo čerstvým šalátom.
Užite si osviežujúce a pikantné chute tohto Limetkového kuračieho mäsa, dokonalé jedlo na zlepšenie a zjasnenie každého jedla!
