
Klasická sicílska caponata: bohatá zmes baklažánu a zeleniny v pikantnej paradajkovej omáčke.
Klasická sicílska caponata: Bohatá zmes baklad’ov a zeleniny v pikantnej paradajkovej omáčke Capona je tradičná sicílska jedlo, ktorá sa teší z bohactva baklažánu, paradajok a zmesi stredožemorskej zeleniny. Jedlo je charakteristické svojím zložitým sladko-kyslým chuťovým profilom, umožneným prítomnosťou kapár a octu. Sicílsku